島根大学附属図書館企画室 出雲文化活用プロジェクト企画展【江戸力「献立色々」】(2017年6月3日(土)~6月25日(日))

展示情報です。
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http://www.tezenmuseum.com/news/events/

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出雲文化活用プロジェクト企画展
【江戸力「献立色々」】
会場:島根大学附属図書館企画室
会期:6月3日(土)~6月25日(日)
手錢家に伝来する文書類の中から、冠婚葬祭、御用宿など、さまざまな行事や場面で供された献立や茶会記を展示します。
[展示する献立]
〇大森銀山代官、松江城女中方、藩主代参など、御用宿を勤めた時の献立
〇婚礼、法事、快気祝など、私的なもてなしの席での献立
〇「大圓庵様御一代御茶事記」など、江戸時代に筆写された茶会記 など
懐石料理や本膳料理、婚礼の席で用いられた食器もいくつか展示しています。
6月15日(木)には手錢記念館学芸員によるギャラリートークがあります。
江戸時代の料理について考えていただくきっかけになれば、また、文書が伝来することの大切さを感じていただければ幸いです。
なお、会期中の6月21日(水)には、大社コミュニティセンターで「料理再現ワークショップ~初夏の茶懐石~」を行います。お問い合わせ、お申し込みは手錢記念館(0853-53-2000)まで。